Raadpleeg het voorblad om te controleren over welke druk je beschikt.

Belangrijk: Deze wijzigingen werden reeds aangepast in de betreffende versies van het boek! Ze staan hier enkel ter vervollediging.

Tweede druk: mei 2020

  • p. 295: Formule voor tarwe boerenbrood: Tarwebloem percentage moet 85% zijn, niet 100%. De hoeveelheid staat correct op 850 g.
  • p. 297: 2.3% zout is 2.2% zout, zoals op pagina 296.
  • p. 304: Formule voor hybride tarwe boerenbrood: Tarwebloem percentage moet 85% zijn, niet 100%. De hoeveelheid staat correct op 850 g.
  • p. 304: Formule voor hybride tarwe boerenbrood: Dag 2, 14u00 is de eindtijd, niet 12u00, aangezien een broodbakmachine er gemiddeld vier uur over doet, niet twee uur.
  • Talloze spel- en typfouten werden verbeterd.
  • De kwaliteit van sommige zwart-witfoto’s werd verhoogd.
  • Een leeswijzer werd toegevoegd aan het voorblad.

Eerste druk: april 2020

  • Eerste editie.

Facebook community »

Klik op 'Berichten' en laat iets van je horen!

Facebook Widget Screenshot